Stockage à faibles vibrations
Même de légères vibrations peuvent perturber le processus d’élevage du vin et empêcher les tanins de se déposer. Des compresseurs spécialement développés et à vibrations exceptionnellement faibles dans toutes les caves à vin garantissent une conservation optimale du vin.
Humidité idéale
Le maintien d’une bonne humidité est un aspect important pour la conservation des vins. De cette façon, les bouchons restent souples et ne sèchent pas. Le vin doit être conservé en position horizontale pour garder les bouchons humides de l'intérieur. Avec plus de 50 % d’humidité de l’air, les caves à vin garantissent des conditions parfaites. L'humidité de l'air peut être contrôlée selon les besoins dans les caves à vin en appuyant sur le bouton de ventilation.
